鏡石町は、唱歌「牧場の朝」のモデルになった、福島県中南部の小さな町です。高速道路もJR東北本線も通る便利な立地で、北は郡山・南は白河という大きな街に挟まれたベッドタウン的存在。梨、りんご、いちごなど旬の果物をはじめ、お米 … 続きを読む 【welcome対談】キーパーソンが語る「協力隊でなくちゃできない“魅力をおいしく料理する活動”って何？」（鏡石町）